Haltbarkeit

Wir bauen Verantwortung an.

Nachhaltigkeit bedeutet, dafür zu arbeiten, dass die Umwelt, die wir unseren Kindern hinterlassen, besser als unsere ist. Das passiert nicht zufällig, man muss es wollen, mit Wissenschaft, Technologie und Organisation. Wir sorgen für Nachhaltigkeit, weil wir wissen, dass auch die Verantwortung wie alles, was man mit Liebe und Erfahrung anbaut, Früchte tragen wird.
 
 

Zurück zur Erde!
Landwirtschaft ist mehr als Ressourcengewinnung

SOSTAIN ist ein Programm zur Nachhaltigkeit im Unternehmen, indem auf ganzheitliche Weise die Unternehmensentscheidungen aufeinander abgestimmt und so gehandhabt werden, um sie in die Richtung einer zunehmenden Nachhaltigkeit zu lenken. Ziel ist die umweltgerechte Sanierung der landwirtschaftlichen Produktion, angefangen beim für das Land wichtigsten Gut: dem Anbau der Weinrebe. Die Erarbeitung von Strategien, die durch kurz- und mittelfristige konkrete Praktiken das Niveau der betrieblichen Nachhaltigkeit erhöhen sollen. Die untrennbaren Hauptdimensionen der Entwicklung werden vereint: gesellschaftliche, ökonomische, ethische und Umweltaspekte, was durch einen schrittweisen Prozess zur Nachhaltigkeit umgesetzt wird, der zu allmählichen Verbesserungen führt, sowie mit der Förderung und Ermutigung zu einem dauerhaften verantwortungsbewussten Verhalten umgesetzt wird. Es handelt sich daher um einen realen, transparenten und nachvollziehbaren Steigerungsprozess, der mit aufeinander folgenden Phasen einhergeht, um eine wachsende Nachhaltigkeit zu erzielen. Das Modell basiert auf der Neubewertung der Hauptfunktionen der Landwirtschaft: dem Erhalt des Territoriums, Landschaftsschutz, Standorterhaltung, Minderung schädlicher Umwelteinflüsse, Schutz der Flora und Fauna, Aufrechterhaltung der Artenvielfalt, Schaffung von Raum für ästhetische und gemeinschaftliche Zwecke und Bewahrung der kulturellen Traditionen. Diese Funktionen nutzen und erzeugen erneuerbare und nicht regenerierbare Ressourcen, die stets zu schützende Gemeinschaftgüter sind und erhalten werden müssen. Das Ziel des Programms ist es, die Ressourcen nachhaltig einzusetzen und sie zu erhalten. Die Unternehmen, die dies erreichen, erhalten das Nachhaltigkeitszertifikat SOSTAIN.
Report 2015