Chardonnay

1979 entschied Lucio Tasca d’Almerita, sich mit der berühmtesten Weißwein-Rebsorte der Welt – dem Chardonnay auseinanderzusetzen. So wurden 5 Hektar Chardonnay-Reben, die auch aus Burgund gekommen waren, im unteren Teil des Weinbergs San Francesco angepflanzt. In 1989 wurde der erste Jahrgang vinifiziert; erinnerungswert sind der Jahrgang 1991 mit Botrytis Cinerea und der Jahrgang 1992 als Spätlese.

 
 
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Chardonnay
Chardonnay
Rebsorte:
Chardonnay
Weinart:
Chardonnay DOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Contea di Sclafani.
Anbaugebiet:
Regaleali - Palermo - Sizilien.
Weinberge:
“San Francesco” Ha 4,90.
Böden:
Tiefe, tonhaltige, sandige und leicht kalkhaltige.
Anbaujahr:
“San Francesco” 1985.
Höhe der Weinberge:
530 meter ü.d.M.
Weinberglage:
Südwest.
Erziehungssystem:
Spalier.
Schnittart:
Guyot.
Rebstockdichte je Ha:
“San Francesco” 2.900.
Traubenertrag je Ha:
6,9 t.
Weinlese:
8. September 2014.
Klima:
Winter mild und regenreich, Frühjahr und Sommer frisch und nicht regenreich.
Herstellungstechnik:
In Fässern aus französischem Eichenholz (Allier und Tronçais) zu 350 Liter.
Gärungstemperatur:
18°C.
Dauer Kontakt mit den Schalen:
15 Tage.
Malolaktische Gärung:
Nicht vollzogen.
Ausbau:
In Fässern aus französischem Eichenholz zu 350 Liter, 70% neu und 30% beim zweiten Durchlauf, für 8 Monate.
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Daten der Mostanalyse:
pH 3,51 - GS 6,40 g/l - RZ 1,90 g/l - GE 25,20 g/l.
 
 

Robe:

Intensiv goldgelb mit grünlichen Reexen.

Nase:

Nuancen von Banane, Ananas, Zitronatzitrone, Zabaione, kandierte Früchte.

Mund:

Fruchtig, sehr reichhaltig und dicht, ausgeglichener Säuregehalt.
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
Bibenda
-
Cinque Grappoli
2013
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
Robert Parker
-
91 points
2013
Jahrgang
Veranstaltung
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Preis
Jahrgang
2016
James Suckling
-
92 points
2013
Jahrgang
Veranstaltung
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Preis
Jahrgang
2015
Oscar del vino
-
Miglior vino bianco
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2015
Bibenda
-
Cinque Grappoli
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2015
Wine Advocate
-
89 points
2011
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2014
Bibenda
-
Cinque grappoli
2011
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Slow wine
-
Grande vino
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Bibenda
-
Cinque Grappoli
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Robert Parker
-
90 / 100
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Associazione Italiana Sommelier
-
Oscar del vino
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2012
Bibenda e Duemilavini
-
Cinque grappoli
2009
Jahrgang
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Jahrgang
2011
Ais/Bibenda "Guida Duemilavini"
-
Cinque grappoli
2008
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2011
Slow wine
-
Grande vino
2008
Jahrgang
Veranstaltung
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Preis
Jahrgang
2011
Robert Parker – Wine Advocate
-
90 / 100
2009
Jahrgang
Veranstaltung
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Preis
Jahrgang
2010
Concours Mondial de Bruxelles
Palermo
Medaglia d'Argento
2008
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2010
AIS/Bibenda "Guida Duemilavini"
-
5 Grappoli
2007
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2009
Gambero Rosso
Roma
3 Bicchieri
2006
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2009
Ais Bibenda - Duemilavini 2009
-
5 Grappoli
2006
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2009
L'Espresso - Guida Vini d'Italia
-
16.5/20
2006
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2009
Guida Vini di Sicilia 2009 del Giornale di Sicilia
Palermo
Cinque Stelle
2006
Jahrgang
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Ort
Preis
Jahrgang
2008
Annuario dei Migliori Vini Italiani
Roma
Inserimento in Annuario
2005
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2008
Wine Spectator Buying Guide
-
90 points
2006
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2008
Ais Bibenda - Duemilavini
-
5 Grappoli
2005
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2008
Chardonnay Du Monde
-
Bronze Medal
2006
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2008
Wine Passion Aprile 2008
-
Top Wine, I migliori
2006
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2006
Wine Enthusiast - Buying Guide
-
87 points
2004
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2006
Concours Mondial de Bruxelles
Bruxelles
Médaille d'Or
2004
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2006
Guida Oro I Vini di Veronelli
-
Tre Stelle
2003
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2006
L'Espresso - Guida Vini d'Italia 2006
-
Vini dell'eccellenza
2003
Jahrgang
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Jahrgang
2005
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
4 Grappoli
2002
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2005
Chardonnay Du Monde
-
Medaille d'Or
2002
Jahrgang
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Jahrgang
2005
Guida dei Vini Italiani
-
87 punti
2002
Jahrgang
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Jahrgang
2004
Hugh Johnson - Il Libro dei Vini
-
Giudizio: "Impressionante"
2001
Jahrgang
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Jahrgang
2004
Lm Editore - Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini Italiani 2004
-
Inserimento in Guida con voto 85
2001
Jahrgang
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Jahrgang
2004
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
"5 Grappoli"
2001
Jahrgang
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Jahrgang
2004
Parker The Wine Advocate
-
89 points
2001
Jahrgang
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Jahrgang
2003
Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
2000
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
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Jahrgang
2003
Annuario dei migliori vini - Luca maroni
Roma
I Migliori vini dell'Annuario 2003
2000
Jahrgang
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Ort
Preis
Jahrgang
2003
Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
2001
Jahrgang
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Preis
Jahrgang
2002
Annuario dei migliori vini - Luca Maroni
-
I Migliori Vini dell'Annuario 2002
1999
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2002
XXII Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia
Torgiano
Cat. "Vini bianchi secchi tranquillielaborati in barrique o comunque affinati in legno DOCG e DOC
2000
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2001
Vinitaly - 9° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
1999
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2000
"Annuario dei Migliori Vini Italiani 2000" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 2000
1998
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2000
Vinitaly - 5° Concorso Internazionale di Packaging
Verona
Etichetta di Bronzo
1998
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2000
Vinitaly - 8° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
1998
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2000
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
"5 Grappoli"
1997
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1999
"Annuario dei Migliori Vini Italiani 1999" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1999
1997
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1998
Parker - Wine Advocate Oct.
-
91/100 points
1996
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1998
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1998"
Roma
"Tre Bicchieri"
1995
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1997
Vinitaly 1997
Verona
Diploma di Gran Menzione
1995
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1997
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1997"
Roma
"Tre Bicchieri"
1994
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1997
Parker - Wine Advocate Aug.
-
90/100 points
1995
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1996
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1996"
Roma
"Tre Bicchieri"
1993
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1996
Parker - Wine Advocate Jun.
-
89/100 points
1994
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1995
"Annuario dei Vini Italiani 1995" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1995
1992 Vend. tardiva
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1995
"Annuario dei Vini Italiani 1995" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1995
1992
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1995
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1995"
Roma
"Tre Bicchieri"
1992
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia di Bronzo
1991
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia di Bronzo
1991 Botrytis
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia d'Argento
1992
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1993
"Annuario dei Vini Italiani 1993-1994" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1993-1994
1991
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1993
"Annuario dei Vini Italiani 1993-1994" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1993-1994
1991 Botrytis
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
1993
Gambero Rosso "Guida Vini d'Italia 1993"
Roma
"Tre Bicchieri"
1990
 
 

CHARDONNAY

CHARDONNAY

Eine aus Frankreich stammende Varietät der weißen Beere, die schon zu Vorzeiten in Norditalien weit verbreitet war, doch im Süden erst seit Kurzem bekannt ist. Ihre Trauben sind relativ klein und von zylinderartiger und geschulteter Form. Die dicht angeordneten Beeren sind klein, kugelförmig und besitzen eine dicke Schale von goldgelber Farbe. Eine ausgesprochen edle Traube, die einmütig als die feinste weiße Varietät bezeichnet wird. Im Gegensatz zu anderen edlen Rebsorten verbindet sie die organoleptische Qualität ihrer Früchte mit der Robustheit und der Zuverlässigkeit ihres Anbaus. Diese gegen niedrige Temperaturen beständige Traube ist auch gegenüber warmem Klima ausgesprochen anpassungsfähig. Sie blüht und reift frühzeitig und wird demnach nicht von den Erkrankungen bedroht, die mit der Kälte und der Feuchtigkeit des Herbstklimas verbunden sind.