Il Tascante

Dies ist ein Wein-Sizilien, das sich von dem allgemeinen Eindruck unterscheidet. Die Weine sind verhalten in der Farbe, jedoch von reicher Tannin-Struktur und Aromatik. Die Böden sind schwarz, die Trockenmauern aus Lava-Gestein, das Weingut Tascante hat die höchst gelegenen Weinberge von Nerello Mascalese, sie sind gleichzeitig die ältesten Weinberge des Weinguts.

 
 
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Il Tascante
Il Tascante
Rebsorte:
Nerello Mascalese.
Weinart:
Sicilia D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Anbaugebiet:
Nordhängen des Vulkans Ätna, Contrade Sciaranova und Boccadorzo, Randazzo der Nähe von Catania, Sizilien.
Böden:
Terrassen auf vulkanischen Sedimenten.
Anbaujahr:
1960.
Höhe der Weinberge:
750 ü.d.M.
Weinberglage:
Norden.
Erziehungssystem:
Spalier.
Schnittart:
Kordon-Zapfen.
Rebstockdichte je Ha:
4.500.
Traubenertrag je Ha:
2,7 t.
Weinlese:
26. Oktober 2011.
Klima:
Kalt und sehr regnerischen Winter, kühlen Frühling, heiß und regnerisch Sommer. Temperatur Exkursionen unter dem Median Durchschnitt während Trauben reifen.
Herstellungstechnik:
Traditionell rot.
Gärungstemperatur:
25/30°C.
Dauer Kontakt mit den Schalen:
8 Tage.
Malolaktische Gärung:
Vollkommen vollzogen.
Ausbau:
18 Monate in Eichenfässern von 3 Tonnen.
Alkoholgehalt:
13,50% Vol.
Daten der Mostanalyse:
pH 3,55 - GS 5,60 g/l - RZ 2,00 g/l - GE 26,80 g/l.
 
 

Robe:

Brilliant, helles Rubinrot.

Nase:

Intensive blumigen Düften und speziell Glyzinien und roten Früchten.

Mund:

Starke Persönlichkeit und lange Persistenz, helle Bräunung, um einen angenehmen Nachgeschmack.
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
James Suckling
-
93 points
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
I Vini di Veronelli
-
Tre Stelle
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
Robert Parker
-
93 points
2011
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2016
Robert Parker
-
90 points
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2015
James Suckling
-
94 points
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2015
I Vini di Veronelli
-
Super Tre Stelle
2012
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2015
Wine Advocate
-
93 points
2011
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Robert Parker
-
93 / 100
2009
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2013
Touring Editore - Vini Buoni d'Italia
-
Corona
2010
Jahrgang
Veranstaltung
Ort
Preis
Jahrgang
2012
Vini Buoni d'Italia
-
Corona
2009
 
 

NERELLO MASCALESE

NERELLO MASCALESE

Die roten Trauben, die von dieser Rebsorte in großer Menge produziert werden (bis zu 14 Kg pro Rebstock), werden hauptsächlich in der Herstellung von Rot- und Roséweinen verwendet. Die Traube besitzt normalerweise eine zylindrisch-konische, häufig pyramidenartige und geschulterte Form; die Beeren sind dicht angeordnet, mittelgroß, bereift und von grau-rötlicher Farbe.