L'ALTRO PIANETA di Laura Bettini
Dal Vinitaly due storie di sostenibilità. In Sicilia due storiche aziende si "ripensano" sulla base di un progetto elaborato dalla Università Cattolica di Piacenza. In Trentino le Cantine Ferrari rielaborano metodi e strategie di produzione pensando anche alla formazione dei viticoltori che lavorano con loro.
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