News ed Eventi

15 Dicembre 2014

Radici del Sud 2014

13 Dicembre 2014

E(im)migrazione

11 Dicembre 2014

Vini di Sicilia 2015

4 Dicembre 2014

Terra Madre Day a Parma

9 Novembre 2014

WALK to WORK in SICILY

4 Novembre 2014

Merano wine festival

9 Ottobre 2014

Camporeale day

6 Ottobre 2014

Renaissance in Sicily

19 Settembre 2014

Winery with a kitchen

26 Agosto 2014

Malvasia contest a Salina

20 Giugno 2014

Una festa tra le vigne

28 Marzo 2014

AAA illustratore cercasi

 
 
11 Giu 2014

La scuola di cucina Anna Tasca Lanza compie 25 anni

La scuola di cucina Anna Tasca Lanza compie 25 anni

La scuola di cucina compie 25 anni, sembra un sogno. Quando mia madre l’ha iniziata, un po’ in sordina  a tutto pensava ma non che sarebbe durata 25 anni e che avrebbe avuto il successo che ha avuto. La scuola invece oggi è riconosciuta in tutto il mondo come un posto dove si cucina la tradizione siciliana di casa e delle campagne, dove ancora si fa l’estratto nel cortile di casa, dove si cuoce il mosto per farne vino cotto, dove si seccano i fichi, i pomodori, e si fa la cotognata. Un lavoro costante rispettando i ritmi della campagna, un progetto di vita che condivido ogni giorno di più con altri produttori siciliani attraverso il progetto di Natura in Tasca. 
Fabrizia Lanza