News ed Eventi

15 Dicembre 2014

Radici del Sud 2014

13 Dicembre 2014

E(im)migrazione

11 Dicembre 2014

Vini di Sicilia 2015

4 Dicembre 2014

Terra Madre Day a Parma

9 Novembre 2014

WALK to WORK in SICILY

4 Novembre 2014

Merano wine festival

9 Ottobre 2014

Camporeale day

6 Ottobre 2014

Renaissance in Sicily

19 Settembre 2014

Winery with a kitchen

26 Agosto 2014

Malvasia contest a Salina

20 Giugno 2014

Una festa tra le vigne

28 Marzo 2014

AAA illustratore cercasi

 
 
9 Nov 2014

Sallier de La Tour, colori intensi

Sallier de La Tour, colori intensi

Nella tenuta Sallier de La Tour, nel territorio di Monreale la vendemmia è iniziata il 19 agosto e si è conclusa il 7 ottobre. Dopo la raccolta delle uve precoci la pioggia  ha rinfrescato il terreno, facendo godere le viti tardive dell’umidità necessaria a portare a termine con successo la maturazione delle uve. In particolare il Syrah, che non gradisce terreni troppo asciutti, ha raggiunto un’evoluzione qualitativa che raramente osserviamo in questa zona. Intense colorazioni, buone gradazioni zuccherine, equilibrio dei tannini, note aromatiche caratteristiche. La selezione per il vino La Monaca avrà sicuramente un’ottima capacità di invecchiamento. Buona la qualità dei bianchi Grillo e Inzolia, fine e strutturato il Nero d’Avola.

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