24 Gen 2016

Gli Aristopiatti della nostra tradizione

Gli Aristopiatti della nostra tradizione

Riscoprire i piatti, anzi gli aristopiatti, della nostra tradizione. “C’erano una volta un principe russo, alcuni cuochi di talento, una corte piemontese. C’erano anche un cuciniere-alchimista-confetturiere dalla vita travagliata, un re goloso ma dai gusti semplici e un confine vicino, quello con la Francia...”. Inizia così un viaggio nel tempo e nel gusto, che si snoda attraverso sei territori italiani, alla ricerca di piatti – aristopiatti, per la precisione – che hanno costituito, ognuno a suo modo, un pezzetto della storia del nostro Paese. Appuntamento domenica 24 gennaio alle 11 da Modusvivendi a Palermo per la presentazione di "Gli Aristopiatti" (Guido Tommasi Editori) di Lydia Capasso e Giovanna Esposito. Disegni di Gianluca Biscalchin.