Tasca d’Almerita ospite il 26 e 27 gennaio in Casa Vissani con le Primizie 2012. Due cene dedicate alle proposte ancora inedite, materia prima antica, selezionata in Sicilia tra i prodotti degni di rappresentarci nel gusto e nella cultura. .
Colata calda di pistacchi…
- Involtini di spada affumicato…
- Spaghetti alla norma…
- Tonno al marsala…
- Pasta Martorana…
Ed infine Gianfranco Vissani proporrà un piatto dedicato al “prodotto ospite” tipico del nostro territorio, le lenticchie di Ustica gentilmente offerte da Pasquale Palmisano dell'azienda U Baruni di Ustica.
Per i vini un cost to cost da Sallier de La Tour a Camporeale, sino a Regaleali, ed ancora arrampicandosi sulle pendici dell'Etna, sino alla dolcezza di Capofaro, a Salina.
http://www.casavissani.it/cms/index.php?option=com_content&view=article&id=229&Itemid=71&lang=it
Per info e prenotazioni _ CASA VISSANI T. +39.0744.950206