14 Mag 2014

A Roma il Master in Restaurant Management e Marketing

A Roma il Master in Restaurant Management e Marketing

Master in Restaurant Management e Marketing: Nuove Imprese dell Food & Wine. La presentazione all'Auditorium Palazzo delle Esposizioni, scalinata di via Milano (via Nazionale) a Roma. Antonello Colonna Formazione sarà un polo accademico che si fonda sull’esperienza di Colonna – 28 anni nella ristorazione – ma anche su quella delle aziende partner. Erede di generazioni di ristoratori dagli anni’80 Antonello Colonna “esce dalla cucina” e comincia a viaggiare per conoscere e sperimentare. Nel 1985 apre a Labico “Antonello Colonna”, Porta Rossa, un nuovo modo di fare ristorazione, fino all’Open Colonna dentro il museo d’arte moderna del Palazzo delle Esposizioni di Roma e da ultimo il Resort & Spa Antonello Colonna di Labico nel parco naturale di Vallefredda. Questa sarà la sede che ospiterà da settembre 2014 il Master In Restaurant Management e Marketing: Nuove Imprese nel Food and Beverage, un programma didattico full time che punta ad una formazione manageriale per intraprendere nuove imprese nel Food & Beverage.