News ed Eventi

Tag «Vendemmia»

 
 
3 Nov 2013

La vendemmia sul Vulcano

La vendemmia sul Vulcano

Nei mesi di agosto e settembre l’andamento climatico nei territori viticoli dell’Etna è stato estremamente piovoso, a volte accompagnato da brevi grandinate. Di contro, il mese di Ottobre ha presentato un clima estremamente favorevole per la maturazione del Nerello Mascalese e del Carricante. Clima asciutto e caldo hanno permesso un buon accumulo di zuccheri e una maturazione perfetta dei tannini e delle sostanze coloranti. Nella Tenuta Tascante la vendemmia è iniziata il 23 ottobre nella contrada Sciaranova, con i vigneti più antichi della Tenuta. Dopo due giorni si è raccolto nei nuovi vigneti di Piano Dario, dove per la prima volta i caratteristici vigneti terrazzati, impiantati nel 2011, hanno dato il proprio frutto.

Gallery