Chardonnay

Dopo anni di esperienza e di studio delle varietà tradizionali, nel 1979 Lucio Tasca d'Almerita decide di confrontarsi con i vitigni internazionali, perseguendo l’unica strada possibile: la varietà. Seguendo il forte DNA sperimentale della Tenuta si parte: tre filari per tipo di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon blanc. Le prime sperimentazioni conquistano tutti, una sorpresa anche per i più fedeli sostenitori dell'autoctono e della botte di castagno. Le prime 4 barrique di rovere francese furono pagate e nascoste sino alla loro presentazione. Conquistato anche il Conte Giuseppe, nel 1985 l'azienda mette a dimora barbatelle per 5 ettari, a San Francesco. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata ed immessa in commercio. Da ricordare l'unicità della vendemmia '91 Botrytis Cinerea e della '92 Vendemmia Tardiva.

 
 
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Chardonnay
Chardonnay
Vitigni:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay Sicilia I.G.T.
Zona vitivinicola:
Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.
Vigneti:
"San Francesco" Ha 4,90 e "Cava Rina Nuova" Ha 5,25.
Terreni:
Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.
Anno d'impianto:
1985
Altitudine:
530 m. s.l.m.
Esposizione dei vigneti:
Sud/Ovest.
Sistema di allevamento:
Spalliera.
Tipo di potatura:
Guyot.
Densità di ceppi per ettaro:
2.900 San Francesco, 4.160 Cava Riina Nuova.
Resa di uva per ettaro:
50 q.
Epoca di vendemmia:
26 Agosto e 2 Settembre.
Andamento climatico stagionale:
La scarsa piovosità dell’annata è risultata ben distribuita fino al mese di maggio, permettendo un buon sviluppo della vite. Le temperature sono state invece quasi sempre al di sotto delle medie stagionali, facendo risultare l’annata piuttosto fresca. Molto buono il clima durante la maturazione.
Fermentazione:
In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri.
Temperatura di fermentazione:
18°C.
Durata della fermentazione:
15 giorni.
Fermentazione Malolattica:
Non svolta.
Affinamento:
In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.
Gradazione alcolica:
14.5 % Vol.
Dati analitici del vino:
pH 3,55 - AT 6,80 g/l - ZR 2,60 g/l - ET 26,10 g/l.
 
 

Aspetto visivo:

Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.

Olfatto:

Aroma complesso di frutta esotica banana e cedro, associato ad aromi di vaniglia, cannella, cioccolato bianco.

Gusto:

Molto ricco ed intenso, con equilibrata acidità.
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2014
Bibenda
-
Cinque grappoli
2011
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2013
Robert Parker
-
90 / 100
2010
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2013
Associazione Italiana Sommelier
-
Oscar del vino
2010
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2013
Slow wine
-
Grande vino
2010
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2013
Bibenda
-
Cinque Grappoli
2010
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2012
Bibenda e Duemilavini
-
Cinque grappoli
2009
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2011
Ais/Bibenda "Guida Duemilavini"
-
Cinque grappoli
2008
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2011
Robert Parker – Wine Advocate
-
90 / 100
2009
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2011
Slow wine
-
Grande vino
2008
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2010
AIS/Bibenda "Guida Duemilavini"
-
5 Grappoli
2007
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2010
Concours Mondial de Bruxelles
Palermo
Medaglia d'Argento
2008
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2009
Guida Vini di Sicilia 2009 del Giornale di Sicilia
Palermo
Cinque Stelle
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2009
Ais Bibenda - Duemilavini 2009
-
5 Grappoli
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2009
Gambero Rosso
Roma
3 Bicchieri
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2009
L'Espresso - Guida Vini d'Italia
-
16.5/20
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2008
Wine Spectator Buying Guide
-
90 points
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2008
Annuario dei Migliori Vini Italiani
Roma
Inserimento in Annuario
2005
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2008
Ais Bibenda - Duemilavini
-
5 Grappoli
2005
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2008
Chardonnay Du Monde
-
Bronze Medal
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2008
Wine Passion Aprile 2008
-
Top Wine, I migliori
2006
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2006
Wine Enthusiast - Buying Guide
-
87 points
2004
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2006
L'Espresso - Guida Vini d'Italia 2006
-
Vini dell'eccellenza
2003
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2006
Guida Oro I Vini di Veronelli
-
Tre Stelle
2003
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2006
Concours Mondial de Bruxelles
Bruxelles
Médaille d'Or
2004
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2005
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
4 Grappoli
2002
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2005
Chardonnay Du Monde
-
Medaille d'Or
2002
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2005
Guida dei Vini Italiani
-
87 punti
2002
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2004
Hugh Johnson - Il Libro dei Vini
-
Giudizio: "Impressionante"
2001
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2004
Parker The Wine Advocate
-
89 points
2001
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2004
Lm Editore - Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini Italiani 2004
-
Inserimento in Guida con voto 85
2001
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2004
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
"5 Grappoli"
2001
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2003
Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
2000
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2003
Annuario dei migliori vini - Luca maroni
Roma
I Migliori vini dell'Annuario 2003
2000
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2003
Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
2001
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2002
Annuario dei migliori vini - Luca Maroni
-
I Migliori Vini dell'Annuario 2002
1999
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2002
XXII Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia
Torgiano
Cat. "Vini bianchi secchi tranquillielaborati in barrique o comunque affinati in legno DOCG e DOC
2000
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2001
Vinitaly - 9° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
1999
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2000
"Annuario dei Migliori Vini Italiani 2000" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 2000
1998
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2000
Vinitaly - 8° Concorso Enologico Internazionale
Verona
Gran Menzione
1998
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2000
Vinitaly - 5° Concorso Internazionale di Packaging
Verona
Etichetta di Bronzo
1998
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
2000
AIS - Bibenda "Guida Duemilavini"
-
"5 Grappoli"
1997
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1999
"Annuario dei Migliori Vini Italiani 1999" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1999
1997
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1998
Parker - Wine Advocate Oct.
-
91/100 points
1996
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1998
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1998"
Roma
"Tre Bicchieri"
1995
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1997
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1997"
Roma
"Tre Bicchieri"
1994
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1997
Parker - Wine Advocate Aug.
-
90/100 points
1995
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1997
Vinitaly 1997
Verona
Diploma di Gran Menzione
1995
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1996
Parker - Wine Advocate Jun.
-
89/100 points
1994
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1996
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1996"
Roma
"Tre Bicchieri"
1993
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1995
Gambero Rosso Guida "Vini d'Italia 1995"
Roma
"Tre Bicchieri"
1992
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1995
"Annuario dei Vini Italiani 1995" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1995
1992
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1995
"Annuario dei Vini Italiani 1995" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1995
1992 Vend. tardiva
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia di Bronzo
1991 Botrytis
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia di Bronzo
1991
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1994
International Wine & Spirit Competition
London
Medaglia d'Argento
1992
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1993
"Annuario dei Vini Italiani 1993-1994" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1993-1994
1991
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1993
"Annuario dei Vini Italiani 1993-1994" di Luca Maroni
-
I Migliori vini dell'Annuario 1993-1994
1991 Botrytis
Anno
Manifestazione
Località
Premio o titolo conferito
Annata
1993
Gambero Rosso "Guida Vini d'Italia 1993"
Roma
"Tre Bicchieri"
1990
 
 

CHARDONNAY

CHARDONNAY

Varietà a bacca bianca di origine francese, storicamente molto diffusa nell'Italia del nord, ma, fino a poco fa, non molto conosciuta al sud. Ha grappolo piuttosto piccolo, di forma cilindrica e alata. Gli acini, compatti, sono di piccola dimensione, sferici, dalla buccia spessa di colore giallo dorato. È uva di straordinaria nobiltà, unanimemente considerata la più fine tra le varietà bianche. A differenza di altri vitigni pregiati, unisce la qualità organolettica dei suoi frutti alla robustezza e alla affidabilità colturale; resistente alle basse temperature, si adatta bene anche in zone dal clima caldo. Fiorisce e matura precocemente, sfuggendo così alla minaccia delle malattie legate al freddo e all'umidità autunnale.