Erlebnisse — Capofaro
DIE GESCHICHTE DER SIZILIANISCHEN KÜCHE
DER BEGINN EINER REISE IN DAS HERZ DER DÜFTE UND GESCHMÄCKER SIZILIENS
Die Lage auf der grünen, landwirtschaftlich geprägten Äolischen Insel, umgeben vom Mittelmeer, mit der Möglichkeit, auf einen üppigen Gemüsegarten und eine große Zahl lokaler Produzenten zurückzugreifen, die genauso leidenschaftlich sind wie wir, bietet eine Vielfalt an einfachen, saisonalen und, mit kurzen Lieferketten, umweltfreundlichen Gerichten.
Küchenchef Gabriele Camiolo verspricht, die Tradition der typisch äolischen Produkte mit dem gastronomischen Erbe der Familie Tasca d’Almerita zu “verschmelzen”.
Wir haben Touren entwickelt, die der Verkostung verschiedener Ausdrucksformen unseres Malvasia-Weins und der Gebiete, in denen wir leben und arbeiten, gewidmet sind.
Für Reservierungen:
Tel:. +39 090 98 44 330/1
Email: info@capofaro.it