Tenuta Regaleali Weinlese 2023 DOC Sicilia

Regaleali Bianco

Seit 63 Jahrgängen verkörpert er das Weingut, dessen Namen er trägt. Er bringt das aromatische Potenzial des Anbaugebiets in vollem Umfang zum Ausdruck. Ein Klassiker, der stets in Form ist, unverwechselbar mit seiner Schlegelflasche. Ein Blend aus drei autochthonen Rebsorten, die in den oberen Hügellagen angebaut werden: Inzolia, Grecanico und Catarratto, mit einer geringfügigen Zugabe von Chardonnay.

BODEN

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Säure
^4. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Inzolia (41%), Catarratto (33%), Grecanico (21%), Chardonnay (5%)
Weinart: Weiss – Sicilia DOC
Mittlerer Ertrag pro Ha: 80 Dz
Gärung: im Edelstahlfassern
Gärungstemperatur: 26/28°C.
Maischestandzeit: im Durchschnitt 10 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt
Ausbau: 3 Monate im Stahltanks
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Daten der Mostanalyse: pH 3,3 – Gesamtsäure 5,1 g/l – Restzucker 1,2 g/l – Gesamtextrakt 21 g/l