Tenuta Tascante Weinlese 2020 DOC Etna

Contrada Rampante

Rampante ist die Contrada, in der sich unsere Kellerei Tascante befindet. Hier wachsen die Nerello Mascalese-Reben dank der Bodenbeschaffenheit und der günstigen Sonneneinstrahlung der Contrada besonders üppig. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks und die Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche mit 25 hl Fassungsvermögen. Das Aromaprofil dieses Weins zeigt zurückhaltende Fruchtnoten, die Raum lassen für gut akzentuierte erdige Waldboden-Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig, schmackhaft, mit sehr intensiven Tanninen. Im Abgang bleibt ein angenehmes “pseudo-warmes” Gefühl.

WEINBERG

Das Gebiet, in dem sich die Rebflächen der Contrada Rampante befinden, ist durch Formationen vulkanischen Ursprungs unterschiedlicher lithologischer Beschaffenheit, jedoch gleichen Entstehungszeitraums (zwischen 4.000 und 15.000 Jahre alt) gekennzeichnet.

BODEN

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Tannine
^4. Säure
^5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnung: Rosso Etna DOC
Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sizilien
Boden: Formation vulkanischen Ursprungs unterschiedlicher lithologischer Beschaffenheit, jedoch gleichen Entstehungszeitraums (zwischen 4.000 und 15.000 Jahre alt)
Jahr der Bepflanzung: 2000
Höhe: 740 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nordosten-Südwesten
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt
Stockdichte pro ha: 5.000
Ertrag pro ha: 66 Dz
Zeitpunkt der Weinlese: 16. Oktober 2020
Gärung: traditionell in rot
Gärungstemperatur: 25-30°C
Gärungsdauer: 10 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 12 Monate in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Analytische Daten: pH 3,34 – Gesamtsäure 6,15 g/l – Restzucker 1,0 g/l – Gesamtextrakt 27,1 g/l
enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

Auszeichnungen

^Vintage 2020

^Guide James Suckling

^Award 93/100
^Vintage 2019

^Guide Robert Parker

^Award 95/100
^Vintage 2019

^Guide James Suckling

^Award 94/100
^Vintage 2019

^Guide Wine Enthusiast

^Award 94/100
^Vintage 2019

^Guide Doctor Wine

^Award 93/100

^Vintage 2019

^Guide Vinous

^Award 93/100
^Vintage 2019

^Guide Gambero Rosso

^Award Tre Bicchieri
^Vintage 2017

^Guide James Suckling

^Award 95/100
^Vintage 2017

^Guide Wine Enthusiast

^Award 94/100
^Vintage 2017

^Guide Robert Parker

^Award 94+/100
^Vintage 2017

^Guide Jancis Robinson

^Award 16,5/20
^Vintage 2016

^Guide Wine Enthusiast

^Award 96/100
^Vintage 2016

^Guide Robert Parker

^Award 94/100
^Vintage 2016

^Guide Jancis Robinson

^Award 17+/20
^Vintage 2016

^Guide Vinous

^Award 93/100
^Vintage 2016

^Guide Wine&Spirits

^Award 92/100

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Contrada Rampante

WEINBERG

BODEN

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Tannine

4. Säure

5. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

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^1. Aromatische Intensität

^2. Körper

^3. Tannine

^4. Säure

^5. Alkohol