Contrada Sciaranuova
Es handelt sich um einen Wein, der die Eleganz der Weine aus dem Ätna-Gebiet in Verbindung mit der Kraft der Rebsorte Nerello Mascalese verkörpert. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert und zu 90% in 25-hl-Fässern aus salwonischer Eiche bzw. zu 10% in 300-l-Tonneaux aus französischer Eiche aus zweiter und dritter Passage ausgebaut. In der Nase ist er komplex mit Noten, die von Schwarzkirsche bis hin zu pudrigen Anklängen reichen, am Gaumen ist er reich und dicht, mit würzigen Tanninen und einem seidigen Touch.
WEINBERG
Ein Weinberg in 740 m ü.d.M. am Nordhang des Vulkans in der Gemeinde Randazzo, der 2008 von der Familie Tasca angelegt wurde. Das Weingut Sciaranuova umfasst ca. 14 ha, von denen 4,9 ha mit Weinreben bepflanzt und von einem Kastanienhain umgeben sind, der den Rest der Fläche einnimmt. Die Reben sind im Kordon-Zapfenschnitt gehalten.
BODEN
Böden vulkanischen Ursprungs, die zu zwei unterschiedlichen Formationen gehören, die vor etwa 4.000-40.000 Jahren entstanden sind.
Eigenschaften
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1. Aromatische Intensität
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2. Körper
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3. Tannine
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4. Säure
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5. Alkohol
Einzelheiten
Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnung: Rosso Etna DOC
Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Sciaranuova – Randazzo, Catania – Sicily
Boden: Terrassen aus Sedimenten vulkanischen Ursprungs mit einem Alter von 4.000 bis 40.000 Jahren
Jahr der Bepflanzung: 2008
Höhe: 730 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nord-Süd
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt
Stockdichte pro ha: 5.000
Ertrag pro ha: 74 Dz
Zeitpunkt der Weinlese: 20. Oktober 2020
Saisonaler Witterungsverlauf: Frischer Frühling mit wenig Regen. Der Sommer ist nicht zu heiß mit guten Niederschlägen. Heißer und regnerischer September und trockener Erntebeginn. Gute Wasserverfügbarkeit und nicht zu hohe Temperaturen begünstigten eine langsame und vollständige Reifung des Nerello Mascalese.
Gärung: traditionell in rot
Gärungstemperatur: 25-30°C
Gärungsdauer: 8 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 12 Monate, großteils in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und ein kleinerer Teil in 300-l-Tonneaux aus französischer Eiche
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Analytische Daten: pH 3,32 – Gesamtsäure 5,96 g/l – Restzucker 0,5 g/l – Gesamtextrakt 26,3 g/l
enthält Sulfite
Auszeichnungen
- Vintage 2020Guide James SucklingAward 94/100
- Vintage 2020Guide Vinibuoni d'ItaliaAward Corona
- Vintage 2020Guide Doctor WineAward Faccino DoctorWine96/100
- Vintage 2019Guide Robert PakerAward 95+/100
- Vintage 2019Guide Wine EnthusiastAward 94/100
- Vintage 2019Guide James SucklingAward 94/100
- Vintage 2019Guide I Vini di VeronelliAward 94/100Tre Stelle Oro
- Vintage 2019Guide DecanterAward 93/100
- Vintage 2019Guide VinousAward 92/100
- Vintage 2017Guide Wine EnthusiastAward 96/100Editor’s Choice
- Vintage 2017Guide James SucklingAward 94/100
- Vintage 2017Guide Robert ParkerAward 94/100
- Vintage 2017Guide Jancis RobinsonAward 17+/20
- Vintage 2017Guide I Vini di VeronelliAward 94/100Tre Stelle Oro
- Vintage 2016Guide Wine EnthusiastAward 94/100
- Vintage 2016Guide Robert ParkerAward 94/100
- Vintage 2016Guide Jancis RobinsonAward 17/20
- Vintage 2016Guide VinousAward 91/100