Contrada Rampante
Rampante è la Contrada in cui è situata la nostra cantina di Tascante. Qui le piante di Nerello Mascalese, grazie alla matrice dei suoli e ad un esposizone solare favorevole delle Contrada, presentano una particolare vigoria. La vinificazione avviene in acciaio mentre l’affinamento in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl. Il profilo aromatico di questo vino presenta timide note di frutto che lasciano spazio note terrose di sottobosco bene accentuate. Al palato è ricco, sapido, con un tannino di grande intensità. Piacevole la sensazione “pseudocalorica” sul finale.
Vigna
Collocata a un’altitudine media di 740 metri s.l.m., tra Solicchiata e Passopisciaro, è un’area di 4,6 ettari a vigneto, con ampi terrazzamenti a muro a secco e una morfologia degradante da Sud-Est verso Nord-Est con pendenza media del 4,7%. Tipologia di potatura: cordone speronato.
Suolo
Il territorio in cui ricadono i vigneti di contrada Rampante è caratterizzato da formazioni di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15 mila e 4 mila anni).
Caratteristiche
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1. Intensità aromatica
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2. Corpo
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3. Tannini
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4. Acidità
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5. Alcol
Dettagli
Vitigni: Nerello Mascalese
Denominazione: Rosso Etna DOC
Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sicilia
Terreni: formazione di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15000 e 4000 anni)
Anno d’impianto: 2000
Altitudine: 740 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Nord Est-Sud Ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Densità di ceppi per ha: 5.000
Resa quintali di uva per ha: 66 ql
Epoca di vendemmia: 16 Ottobre 2020
Andamento Stagionale: Primavera fresca e con piogge scarse. Estate non troppo calda con buone piogge. Settembre caldo e piovoso e inizio vendemmia asciutto. Buona disponibilità idrica e temperature non troppo elevate hanno favorito una lenta e completa maturazione del Nerello Mascalese
Fermentazione: tradizionale in rosso
Temperatura di fermentazione: 25-30°
Durata di fermentation: 10 giorni
Fermentation malolattica: svolta totalmente
Affinamento: in botti di rovere di slavonia da 25 Hl per 12 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,34 – AT 6,15 g/l – ZR 1,0 g/l – ET 27,1 g/l
Contiene Solfiti
Premi
- Vintage 2020Guide James SucklingAward 93/100
- Vintage 2019Guide Robert ParkerAward 95/100
- Vintage 2019Guide James SucklingAward 94/100
- Vintage 2019Guide Wine EnthusiastAward 94/100
- Vintage 2019Guide VinousAward 93/100
- Vintage 2019Guide Doctor WineAward 93/100
- Vintage 2019Guide Gambero RossoAward Tre Bicchieri
- Vintage 2017Guide James SucklingAward 95/100
- Vintage 2017Guide Wine EnthusiastAward 94/100
- Vintage 2017Guide Robert ParkerAward 94+/100
- Vintage 2017Guide Jancis RobinsonAward 16,5/20
- Vintage 2016Guide Wine EnthusiastAward 96/100
- Vintage 2016Guide Robert ParkerAward 94/100
- Vintage 2016Guide Jancis RobinsonAward 17+/20
- Vintage 2016Guide VinousAward 93/100
- Vintage 2016Guide Wine&SpiritsAward 92/100
