Ein außergewöhnlicher Weinberg hoch über dem Meer
"Wir setzten uns auf eine kleine Mauer und begannen zu träumen".
Jahrelang bewunderten Alberto und Francesca Tasca d’Almerita bei Fahrten übers Meer in der Nähe von Salina einen Weinberg, der in einem geschichtsträchtigen Gebiet liegt in dem der Malvasia die Hauptrolle spielt.
Fasziniert von dieser außergewöhnlichen Symbiose aus Landschaft und Reben entstand im Jahr 2001 schließlich Capofaro.
SCHÖNHEIT IST LICHT,
INSPIRATION, RICHTUNGWEISEND.
WIE EIN LEUCHTTURM IN DER NACHT VON SALINA.
EIN GRENZLAND
DAS DEN HIMMEL UMARMT
UND INS MEER EINTAUCHT.
IN SIZILIEN IST DIE SCHÖNHEIT FRISCH UND GOLDEN
WIE EIN MALVASIA DELLE LIPARI.
SCHÖNHEIT IST CAPOFARO
UND WIR WERDEN SIE WEITER KULTIVIEREN.
Inseln Äolischen
Beleuchtet von einem historischen Leuchtturm auf der Klippe, verzaubert der Charme dieses über 30 Jahre alten Weinbergs jeden Beobachter, sei es vom Meer oder vom Land aus. Eine detaillierte Untersuchung des Weinbergs ergab, dass das neben dem Leuchtturm gelegene Grundstück außergewöhnlich vielversprechend und erhaltenswert ist. So wurde im Jahr 2004 der „Amphitheater“-Weinberg angelegt, um die genetische Vielfalt der bereits in Capofaro vorhandenen alten Reben sowie das beste genetische Material anderer Teile der Insel zu bewahren.
Die Böden (vulkanisch, sandig, durchlässig, mit hoher Porosität, aber guter Wasserhaltung) und das dynamische Mikroklima aufgrund der Nähe zu den Bergen und dem Meer haben dazu beigetragen, die Frucht zu bewahren und die Frische und Säure in den Weinen zu erhalten.
Heute haben wir die Gelegenheit, den Ausdruck der Malvasia nicht nur in anderen privilegierten Gebieten von Salina (zum Beispiel in der Hochzone von Valdichiesa), sondern auch auf einer anderen der Äolischen Inseln zu vergleichen: Auf dem nahe gelegenen Vulcano kultiviert Tasca d’Almerita einen weiteren wunderbaren Weinberg, der über die Jahre hinweg leidenschaftlich gepflegt wurde
Malvasia
delle Lipari
Capofaro Verkosten
Unsere Malvasia zu verkosten, während man in den Weinbergen eines paradiesischen Winkels eintaucht, bietet ein zeitloses Erlebnis. Jedes Detail erzählt die Schönheit der Natur und die geschickten Hände der Menschen, die die Reben liebevoll und leidenschaftlich pflegen.
In Capofaro ist die Natur in all ihren Elementen hoheitlich, und Tasca d’Almerita wacht aufmerksam über sie. Die Weinberge mit Blick auf das kristallklare Meer, die Gemüsegärten und Wiesen in schattigen Ecken, die kleinen weißen Häuser, die sich in die äolische Landschaft einfügen: Capofaro ist mehr als nur ein Stück Paradies, es ist ein harmonisches Ökosystem. Der Weinberg “Anfiteatro di Capofaro” (“Amphitheater von Capofaro“), ein grünes und spektakuläres Becken im Herzen des Anwesens, bildet die natürliche Kulisse für eine der aufregendsten Wine Bars im Mittelmeerraum und sicherlich die begehrteste auf den Äolischen Inseln.